原创 SHUANG & TOM 中进肉链 2023-06-09 20:14 发表于河南
一、
日前,受各方面因素影响,进口牛肉领域进入“至暗时刻”。
2023,已入炎夏,但对于每一个牛肉行业的人都能感受到阵阵寒意袭来。
人们不禁要问:这种行情什么时候是个头?
国内方面,由于进入夏季整体需求不旺盛,进口牛肉行情持续下行,贸易商踩踏式亏损出货,甚至在此前进口贸易商并不关心的国产鲜牛肉行情,最近也牵动着进口牛肉贸易商的心。
而国外方面,由于中国市场的表现不振,引起南美出口商的恐慌情绪。来自中国的订单大幅减少,出口均价创下新低,当地活牛价格一路下跌。
(蓝色线是今年巴西与肥牛价格走向)
刺骨寒意已传至国外,目前多家工厂表示低迷的中国市场使得他们不得不考虑减产甚至暂停一些生产线,以减少未来的巨额损失。
二、
当下,整个行业处于全线信心崩溃阶段,导致种种乱象爆发式涌现。
那么回归到本质,牛肉到底值多少钱?
不同角度的人有不同的看法。
有的人认为超市里售卖30一市斤称得上划算,因为炖一锅牛腩、卤一盘腱子、煎一块牛排,花上几十上百块,能享用优质蛋白,是一件令人愉悦的事。
有的人认为39000元一吨的进口整柜牛前部位件套现货毫无性价比可言。
站在不同角度出发,其实都没有问题。那么整个行业发展到如今的困境中,是哪里出了问题?
其实一切有迹可循。
这轮从涨到落的大行情周期,可以追溯到2021年,阿根廷牛肉暂停出口、澳洲牛肉清关受阻、到最后巴西牛肉暂停准入,进口牛肉价格被推高至顶,期间涌现出许多“一夜暴富”的故事。再到2022年,大批投机者被动人的故事打动,义无反顾的投入到进口牛肉的浪潮中。在无序涨价的推波助澜下,最终造成了整个行业的成本失控和供需失衡。
三、
如今多数从业者都在思考,进口牛肉到底何去何从。
目前来看,暂且放下一夜暴富和一夜归零的极端情绪。行情下跌是贸易上的亏损,但是从进口牛肉行业的宏观角度出发,是采购成本的降低,是未来利润空间的积攒,是行情这根弹簧的蓄力。用平常心去对待这个行业,细水长流,才是长久之道。
长期来看,中国地理条件、饲养成本、产业发展等硬性条件限制,决定了我们无法低成本的自给自足。进口牛肉是中国牛肉消费市场的重要补充。
且国内的牛肉人均消费相比其他国家,仍处于较低水平,现阶段,中国牛肉的人均年消耗量仅为6.4公斤,是美国的七分之一。而随着未来消费水平的提升,中国人均牛肉消耗量仍有巨大提升空间。
牛肉值多少钱?牛肉本质上仅仅是食品,真正值钱的,是大家的信心。没有信心,连黄金都不值钱。有了信心,大家才能共克时艰,在这个百废待兴的行情中找到希望!