经典基安蒂（Chianti Classico）也属于托斯卡纳产区，被认为是托斯卡纳酿酒行业的发源地和心脏，在 1716 年成为意大利首个获得官方认证的葡萄酒产区。随着产区不断发展，面积也不断扩大，品质也变得参差不齐。1996 年经典基安蒂产区为突显自身的品质，与基安蒂（Chianti）产区分道扬镳，成为单独的 DOCG 产区。

经典基安蒂 DOCG 产区地图

1法定葡萄品种

按照法规，经典基安帝需使用至少 80% 的桑娇维塞酿造，其他 20% 允许使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及科罗里诺（Colorino）等红葡萄品种，但也有部分生产商会选择用 100% 桑娇维塞酿造。

2经典风格

通常，经典基安帝都带有酸度清新的特征。因为经典基安帝产区葡萄园的海拔通常比基安蒂高，因此风味更加复杂有层次，能显示出葡萄和风土的特性。

经典基安蒂产区标识

由于经典基安帝相较基安蒂使用的桑娇维塞比例较高，因此在年轻时呈现清澈透明的宝石红，不仅散发着紫罗兰和鸢尾的花香，还带有典型的红果香气以及浓烈的香料味。随着陈年时间增长，会开始显现出烟草和皮革的香气。