书中的描述: 交集的百感 那股香气紧抓着我不放
像令人怀念的过去
也像光辉未来的空想
我忍不住伸出手,品尝它
无尽的高空
广阔无垠的地平线
还有绝不动摇的大地
这里有永不完结的梦
这支葡萄酒是永未完成的
圣家大教堂
这是来自美国纳帕谷(Napa Valley)的知名膜拜酒。赛奎农酒庄(Sine Qua Non)的酿酒师堪称是膜拜酒界的传奇怪咖,经他手所出品的每一款葡萄酒,不仅品种混配比例不同,就连葡萄来源也不一定,甚至酒名和酒标也是随他高兴而年年改变。
这款酒采用十一忏悔园(Eleven Confession)的西拉葡萄(Syrah)来酿造,是酒庄同系列葡萄酒中最贵的一款。该酒充满着成熟的浆果香气,同时有草本植物和辛辣味,单宁柔和,酒体中等,酸度极好。这款酒中,充满了酿酒师“人”的不稳定元素,复杂多变,需要细细品味,耐心去挖掘。