产地：宁夏贺兰山东麓

西鸽酒庄成立于 2017 年，位于宁夏贺兰山东麓青铜峡鸽子山产区，是宁夏贺兰山东麓产区迄今为止精品葡萄酒生产规模最大的酒庄。酒庄的创立者张言志，是法国波尔多葡萄酒学院毕业的专业酿酒师，曾师从世界葡萄酒教父级人物 Denis Dubourdieu 教授，也是波尔多葡萄酒学会（Academie du vin de Bordeaux）的首位中国籍成员。这款 2018 年玉鸽单一园蛇龙珠（Cabernet Gernischt）展现出集中的胡椒、山楂果、小茴香和干草药的风味，具有很好的性价比。