气候土壤：汝拉（Jura）和萨瓦（Savoie）均位于法国东部地区，这两个产区的占地面积和产量都较小，因而常被放在一块儿讨论。汝拉以侏罗纪的石灰岩和泥灰岩土壤为主，气候大多凉爽；而萨瓦受阿尔卑斯山及地中海的影响，常呈现大陆性气候，总体较为温暖，这里的大多数葡萄园以石灰质土壤为主，也包括少数冲积土、含碎石的粘土或石灰岩等。

典型葡萄品种：汝拉以萨瓦涅（Savagnin）为主；萨瓦常见白葡萄品种有贾给尔（Jacquere）和阿尔迪斯（Altesse），红葡萄品种有梦杜斯（Mondeuse）和魄仙（Persan）。

典型葡萄酒：黄酒（Vin de Jaune）是汝拉的“当家花旦”，此外这里的稻草酒（Vin de Paille）也非常不错；而萨瓦产区 70% 的葡萄酒都是干白。

葡萄酒最大特色：汝拉葡萄酒最大的特色就是产量稀少且极耐陈年，不论是黄酒还是稻草酒都是如此；萨瓦则是一个非常低调的产区，最大特色是出产高性价比的白葡萄酒。