82 年拉菲的天时地利人和 “天时” # 1982 年# 1982 年的波尔多是一个令人印象深刻的绝佳年份，这一年迎来了一个日照长，气温高，雨水少的夏天，从花期到采收季，天气状况都非常好。花期的天气温暖干燥，7 月份阳光充沛，8 月初期稍显凉爽，随后便经历了 21 天的爆炸性高温天气，使得葡萄得以完美成熟，酿出的葡萄酒口感非常浓厚成熟，还带有一点新鲜和精细的风味特征，让人念念不忘。

“地利” #波尔多# 众所周知，波尔多是“世界葡萄酒之都”，尤其是在上世纪八九十年代，波尔多在全球基本处于一枝独秀的地位，几乎全世界都追着抢着要喝波尔多酒。据说许多葡萄酒爱好者的入门之旅都始于波尔多，足见它在全球的知名度之广。而其中，尤以 1855 年一级名庄势头正旺。 而 1982 年拉菲的爆红，和波尔多本身名气大这个前提条件有着密不可分的关系。毕竟尽管 1982 年是好年份，但如果不是在波尔多，或许就引不起如此大的关注，或许这一切会有另外一种结局。

“人和” #罗伯特·帕克#

当时的帕克还是一个名不见经传的美国年轻酒评家…… 在品尝完 1982 年的波尔多期酒以后，帕克声称：“1982 年绝对是 20 世纪以来波尔多最优秀的年份之一！”并给 1982 年的拉菲打出了 100 分的满分评价。 当然，他的这一言论也曾遭到了不少美国同行的抨击，当时不少酒评家直言 1982 年带有典型的纳帕风味（言下之意是说这不是典型的波尔多风格），必定不会长寿！这其中还不乏当时极具影响力的葡萄酒教皇级人物 Robert Finigan。据说纽约一位酒商甚至还“好心”地奉劝已经购买了 82 年期酒的客户去换“更好的”1981 年份酒。现在想想，那些听他话的人现在估计肠子都悔青了。 如果说初出茅庐的帕克没有一点自我怀疑那是不可能的，毕竟在当时，他还不是如今酒圈叱咤风云的大人物。一旦他的言论被证明是错的，一手创办的 Wine Advocate 杂志也只有关门大吉了。 但谨言慎行的他并不是为了抢风头而胡乱预测，事实上，等到 82 年拉菲葡萄酒上市后，品质惊人，潜力无穷，彻底验证了帕克的预测，从此帕克一战成名，很多波尔多酒庄将帕克封为“神”，同时 82 年拉菲也成为 20 世纪最伟大的葡萄酒之一。 自此，1982 年拉菲在美国市场乃至全世界都火得一塌糊涂！当年这瓶出厂价才 17 欧的拉菲，如今身价已然翻了数千倍！ 为什么大多数国人只认 82 年拉菲？ 事实上，波尔多五大一级庄的品质并无优劣之分，而且 1982 年获得帕克满分的也不止拉菲一款酒。然而，82 年拉菲在中国的火爆程度却是其它同年份满分葡萄酒所不能及的。这是因为： （1）大前提：本身实力够硬+注重建立品牌影响力和市场推广 82 年拉菲之所以能在中国成为传奇，和拉菲本身的硬实力不无关系（这是最大前提之一）。大家都知道拉菲古堡是大名鼎鼎的 1855 波尔多一级庄，被法国国王路易十五誉为“国王之酒”，还赢得了著名葡萄酒收藏家、美国总统托马斯•杰斐逊（Thomas Jefferson）的赞赏，还有许多名流政客粉丝。 此外，和其它一级庄不同，拉菲古堡更注重建立品牌影响力和市场推广，这是最大前提之二。拉菲非常注重亚洲市场，举个例子，2008 年份的拉菲古堡在瓶身印上了一个大红色的汉字“八”，利用国人对拉菲、对数字“八”的推崇，此酒在节庆送礼场合一路高歌。

（2）经济腾飞，高档昂贵葡萄酒需求大 82 年拉菲率先进入香港市场，而上世纪八九十年代，恰逢香港经济腾飞。一大群香港富豪以喝 82 年拉菲为荣，就好像喝了它就是身份、地位甚至品位的象征。自那时候开始 82 年拉菲已经成了土豪们的标配，人们对82年拉菲有一种近乎狂热的追捧，于是拉菲顺势上位。 进入新世纪后，先富起来的温州商人也加入了喝拉菲的行列，不少人享用拉菲之余，还不断层层爆炒，谋求高价出手的空间，82 年拉菲甚至带动了所有拉菲葡萄酒价格的节节攀升。 这也导致在很长一段时间里，中国人喝的葡萄酒以价格论英雄，越是价高，越是畅销！ （3）在中国，82 年拉菲的走红，还离不开#叶福章#

叶福章的酒窖 如果说帕克让 82 年拉菲走向了世界，那叶福章就让 82 年拉菲走向了内地。据传闻，叶福章曾以清仓价拿到几百箱 82 年拉菲，轰动全港。 相信酒圈不少人都对这个名字不陌生，这位号称“亚洲红酒教父”、“亚洲酒王”的老爷子，在当时的中国名气非常大。叶福章老先生是深港地区最早将投资葡萄酒带入中国市场的领军人物之一，在国际葡萄酒投资客户中有着极强的市场领导力。因为对世界葡萄酒文化作出重要贡献，法国波尔多政府还以他的名字创建“福章”村庄级葡萄酒。 （4）#香港电影#也成了 82 年拉菲在中国爆红的重要助推力。 当时正值港片巅峰期，于是乎，各大名导、编剧纷纷把 82 年拉菲载入自己的杰作中。 犹记得赌神发哥的“给我开一瓶 82 年的拉菲”，现如今，这句经典台词早就红遍了中国大街小巷。

电影《赌神》 1998 年上映的《古惑仔》系列电影《龙争虎斗》中，大富豪陈嘉南在夜总会请客时，豪情万丈地吩咐侍应：“拿几支 82 年 Lafite 进来，再把你们最漂亮的女孩叫进来，记得把账单给我！”

电影《古惑仔·龙争虎斗》 用 82 年拉菲强行装 X 的澳门“蛋卷强”不屑地说：我漱口都是 82 年拉菲，蜜桃红算什么！

电影《放逐》 还有用 82 年拉菲撩高圆圆的古天乐，并吩咐“拉菲最少醒 2 个小时”。

电影《单身男女》 当然提到 82 年拉菲的远不止这些……在港片的轮番熏陶下，加上市场的追捧和热炒，1982 年的拉菲在国际尤其是在中国的关注度达到了前所未有的高潮。 （5）还有人说，因为拉菲的发音符合有钱人意得志满的气势 为什么 82 年拉菲在中国最火？这或许和它的法文发音有关。 有人说，相比其它几个一级庄，“Lafite”这个单词的发音相对容易，朗朗上口。而且不少（香港）人喜欢把“拉菲”念成“lǎ fèi”，说的时候音调上扬，嘴唇张开，简直与富豪们得意洋洋的气势是绝配！