这是一家很小的精酿啤酒厂 在Long Tom Pass的最高点

在这里可以俯瞰整个 Mount Anderson的山谷

这家小厂经过8年的筹备

在2001年才酿造出第一批自己的啤酒

以令人惊讶的味道取胜

Hops Hollow的山区水很软，矿物质含量低 不含氯或氟化物

酿制出来的啤酒风味清新

受到啤酒爱好者们的高度认可