Umqombothi在科萨语的意思为自酿的啤酒，一位传奇南非歌手曾把它称作是“魔法非洲啤酒”。是南非一种家酿的由玉米，高粱，酵母和水发酵而成的一种啤酒，一般盛在大酒桶中，朋友和家人可以自斟自饮。它不是一种普通的酒，其酒精度很低，但很粘稠而且呈暗褐色，其砂状般的外观以人难以忘怀的饮酒经历。尽管这种啤酒最好是家酿的，但也可以从商店里成箱的购买。