这是一道源自南非开普马来社区（该社区来自于荷兰东印度公司的殖民地印尼的奴隶后裔）所特有的传统食物，这道菜微辣，底层是肉末，以咖喱粉调味，再在上面覆以一层烤制好的奶油蛋羹，配以黄米饭、一点椰子丝、一些水果酸辣酱及切碎的香蕉。