鲜奶挞是一种以鲜奶做成馅料的南非传统知名甜点。鲜奶挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及牛奶混合而成的奶浆，然后放入烤炉烘烤；烤出的成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的白色凝固奶浆。

对于喜欢甜品的吃货可是绝对不能错过的南非美食，很多当地的大型连锁店大多都有售卖。