这是一种生活在好望角水域的海鱼，味道鲜美。使用这种南非自产的鱼制作而成的菜肴是开普敦的一大特色美食。在开普敦地区这道菜很常见，或烟薰或制成鱼饼，再辅以奶油和白兰地，或将鱼放在炭火上烧烤，再涂上杏子酱或者黄油，绝对是道让人倍感满足的美味佳肴。