2020年全球最佳酒吧排名将南非的三家酒吧列为扩展的前100名名单的一部分。
最佳酒吧名单是根据世界各地540多位专家的投票汇编的,其中包括饮料作家,调酒师和鸡尾酒迷。
投票基于从2019年1月到2020年3月的访问。通常,投票期为18个月,但是迫使大多数企业在3月之后关闭的冠状病毒大流行缩短了评估期。
伦敦时尚的酒店休息室Connaught被誉为世界上最好的酒吧。具有讽刺意味的是,由于新的为期四周的冠状病毒封锁在英国生效,Connaught直到12月1日才能庆祝胜利。
组织者马克·桑索姆(Mark Sansom)表示,做出这一决定的目的是使业界有机会“聚在一起”,并向来宾保证,接待场所在关闭数月后一直在努力创造安全的环境,以供他们来访。
“人们再次开始走出去,向消费者传达的信息是,有很棒的酒吧,他们需要得到您的支持,”“世界50家最佳酒吧”的内容编辑Sansom说。
“这不是庆祝活动,而是对在艰难时期继续经营的酒吧的清醒认识。”
前10名获奖者如下:
1. Connaught Bar, London(伦敦康诺酒吧)
2. Dante, New York(纽约但丁)
3. The Clumsies, Athens(雅典的笨拙)
4. Atlas, Singapore(新加坡阿特拉斯)
5. Tayēr + Elementary, London(伦敦Tayēr+ Elementary)
6. Kwānt, London(伦敦昆特)
7. Florería Atlántico, Buenos Aires(布宜诺斯艾利斯FloreríaAtlántico)
8. Coa, Hong Kong(香港Coa)
9. Jigger & Pony, Singapore(吉格和小马,新加坡)
10. The SG Club, Tokyo(东京SG俱乐部)
南非
该名单以欧洲,亚洲和美国的酒吧为主。但是,三个南非酒吧被评为扩展的前100名名单的一部分:
Sin + Tax (69th) (罪+税,第六十九名)
Cause Effect Cocktail Kitchen (75th) (因果鸡尾酒厨房,第75名)
Art of Duplicity (88th) (重复艺术第88名)
约翰内斯堡的Sin + Tax是当地排名最高的酒吧,排在第69位-从2019年的第89位上升了令人印象深刻的22位。
鸡尾酒吧位于受欢迎的Coalition餐厅的后面,由著名调酒师朱利安·肖特(Julian Short)领导,他之前曾在瑞典,墨西哥,苏格兰和古巴工作。
当地的评论家赞扬了酒吧的独特氛围,独特的鸡尾酒,例如“黑钻石伴天上的露西”以及敏捷而知识渊博的侍应生。
因果效果鸡尾酒厨房(Cause Effect Cocktail Kitchen)和白兰地角酒吧的灵感来自该市的海洋,山脉,fynbos和葡萄园,该网站称。
酒吧使用原始食材并将其制成风味,我们的鸡尾酒厨房是对创造力的研究,我们在其中发现,创造和提供开普角的最佳风味。
“我们使用现代技术,其灵感来自于我们对饮料行业的历史,多样性和热情。我们的小盘菜服务新鲜,美味,细腻,并补充了我们一系列出色的鸡尾酒。”
重复艺术,Art of Duplicity,被描述为爵士乐和鸡尾酒酒吧,其灵感来自美国禁酒时代,在此期间,非法场所提供酒精饮料。
南非的一级锁定规定目前允许销售白酒:
周一至周五,从09h00到17h00,允许有许可证的场所进行异地消费,周末和公共假期除外;
在严格遵守宵禁的前提下,允许有执照的场所进行现场消费。