南非的食品价格在 2021 年继续上涨，2021 年 9 月食品和非酒精饮料的通货膨胀率高于预期，为 6.6%。
食品和农业政策局制定的最新年度基线显示，对于两个成人和两个儿童的参考家庭，基本食品篮的每月成本现在为 R2,864。
食品和农业政策局“节俭健康食品篮”由来自所有食物组的 26 种食物的营养均衡组合组成，旨在养活一个四口之家——一个成年男性、一个成年女性、一个大一点的孩子和一个年幼的孩子- 一个月。
这与彼得马里茨堡经济正义与尊严小组在 10 月初发布的最新数据一致，该数据突出显示了以下类别的一些显着食品增长：
米
采样
土豆
鸡肉和牛肉内脏
鱼
胡桃
菠菜
沙丁鱼
苹果
橙子
彼得马里茨堡经济正义与尊严警告说，南非的高失业率和各种社会救济款跟不上不断上涨的食品成本。 “在过去的几年里，我们看到了失业率是如何持续上升的。与此同时，基本商品和服务的通货膨胀加剧，使家庭更难负担基本需求。
“在此期间，社会补助金的实际价值已经下降。结果是我们很大一部分人口中的粮食贫困增加了。我们的贫困指数每年都在恶化。”
下表显示了过去五年南非食品价格的变化：
肉类——同比增长 10.3%
食品和农业政策局表示：“总体通胀率出人意料地高于预期的 5%，主要贡献类别是交通、住房和公用事业以及食品。” “就后者而言，我们之前的通胀简报中强调的众多驱动因素仍然相关。
“其中包括屠宰量减少和世界价格上涨导致红肉价格高企，以及全球价格强劲和本季度末汇率贬值导致鸡肉价格坚挺。”
油和脂肪——同比增长 22.4%
食品和农业政策局表示，尽管油脂在食品篮子中的比重很小，但它仍然是一个关键因素，同比通胀率为 22.4%。
这是由全球因素推动的，其中包括棕榈油和葵花籽油等产品的供应限制，以及动物饲料和生物燃料原料对油籽的强劲需求——这与原油价格密切相关，自 2020 年 9 月以来，油价格上涨了一倍多，它说。
“我们预计油脂价格只会在 2022 年前两个季度开始显着下降，因为 2021/2022 季节的全球供需基本面表明大豆、向日葵和棕榈油的生产过剩和库存恢复。但是，这可能会因运输中的持续瓶颈而逆转。”
蔬菜——同比增长 4.2%
食品和农业政策局 表示：“在该国北部地区晚冬霜冻破坏的背景下，蔬菜价格也保持坚挺。”
“然而，影响似乎在 10 月份有所减弱，进入新鲜农产品市场的数量有所增加。”
食品和农业政策局 认为，2021 年剩余时间的通胀数据可能会继续出人意料地上行，因为肉类价格预计将在节日前保持坚挺。
该组织表示，其他因素，如汽油价格预计上涨 0.99兰特，柴油价格每升上涨 1.42 兰特，可能进一步增加生产、加工和分销成本，这可能会给食品价格带来整体上行压力。
“然而，预计消费者只能吸收一部分价格上涨，因为零售和汽车销售等反映需求的领先经济指标表明消费者已经面临压力。”