南非牛肉大师集团（Beefmaster Group）表示，如果南非牛肉行业与出口量小且优质的牛肉市场竞争，那么它有机会占领全球出口市场的一部分。
供应链主管罗里·范·雷恩上周表示，像荷兰这样的这些国家。
南非，中东和远东以及其他国家的牛肉产品供应商表示，虽然全球牛肉供应的增长大部分来自巴西和阿根廷，但这些市场是低价值散装牛肉产品的出口商，应无法与南非产品相比。
由于规模庞大，南美牛肉生产商都在非常艰难的定价市场中竞争。相比之下，南非牛肉以其优质的品质而享誉全球。这是因为我们的分类系统使我们的产品在世界上独一无二。” 范·雷恩说道。
他说，南非用于肉类生产的牛没有用于散装出口市场上的牛成熟，这使南非牛肉的口味更清淡，脂肪更少，因此受到人们的追捧。
“它的色调是粉红色，几乎像桃红小牛肉，但它不是小牛肉，也不是美国牛肉。他说，介于两者之间。”他补充说，在中东和远东等精选市场上，南非牛肉很受欢迎。
范·雷恩说，南非与其一些邻国如纳米比亚和博茨瓦纳在持续不断的干旱后现在正处于“牧群重建阶段”。
“在整个撒哈拉以南非洲地区，牛的产量都在下降，但是我们正处于复苏和建立畜群的道路上。在大雨之后，南非有望在2022年之前重建我们的国家畜群。南非能否既能增加产量又能增加优质牛肉的供应，还有待观察。”
最大的障碍是进入更多市场。范·雷恩表示，这取决于政府和行业参与者共同努力的程度和速度，以在全球舞台上创造机会，让南非牛肉大放异彩并开拓自己的市场。
“我们需要政府参与者为南非牛肉产业动员并打开新市场。只有抛开政治意图创造经济机会，这最终将使该国每一名农民，即自给自足的农民和商业农民受益，才能实现这一目标。”
范·雷恩说，南非在为当地牛肉业创造机会方面表现出勇气，他参考了近年来签署的几项贸易协定，使南非可以将牛肉出口到毛里求斯，阿联酋和埃及等市场。他说，这些很好地说明了公共部门和私营部门合作时可能发生的情况。
“我们可以出口的事实为牛肉供应链中的所有参与者（包括我们的竞争对手）创造了经济机会。如果我们在本地市场上购买的产品较少，则会对其他产品产生更多需求。出口还使农民和其他参与者能够获得更好的价格，因为需求量更大。 归根结底，更多的出口优质牛肉产品的机会创造了行业优势。但是价值链中的每个人都必须发挥自己的作用，以确保我们继续在本地和全球范围内交付优质牛肉。”他说。
根据农业，林业和渔业部创建的2019年牛肉市场价值概况，牛肉行业是仅次于肉鸡部门的第二大农业增长商品。它是由收入增长，技术支持和结构变化驱动的。
牛肉生产总值从2008/09年度的136亿兰特增长到2017/18年度的370亿兰特。由于过去十年牛肉消费量的增加，上述期间的价格上涨了173％。在此期间，牛肉的年平均总产值为235亿兰特。