Fresh Plaza 写道，南非的 In2Food 可确保优质切好的水果在 48 小时内到达高端零售商的货架。
这一大规模运营为南非近 10,000 名员工（主要是女性）提供支持，为英国的 Marks & Spencer 和南非的 Woolworths 等优质零售商供货。
In2Food 与当地和进口水果合作，每年在其南非工厂加工约 3,700 吨菠萝、7,580 吨西瓜和 4,412 吨芒果。
In2Food 的农产品和果汁经理 Nerina Hopkins 表示：“我们每天准备水果，连夜空运，第二天到达英国仓库，两天内就会出现在 Marks & Spencer 商店的货架上。”
“在旺季期间，我们每天空运超过 25 吨切好的水果。”
在旺季，南非的专业种植者会供应无籽西瓜、青瓜和橙瓜等品种，以及最近推出的黄色西瓜品种。
专注于时令水果和当地农产品
In2Food 全年从夸祖鲁纳塔尔省采购菠萝，并根据季节性供应情况调整其产品供应。
“冬天我们会改吃木瓜和柑橘类水果，如果有应季的浆果，我们会改吃浆果，”In2Food 农产品类别主管艾玛·斯库曼 (Emma Schoeman) 说。
“对于蔬菜来说，胡桃对我们来说意义重大，它是南非最受欢迎的蔬菜。”
该公司与南非各地的种植者保持合同，选择和测试新品种以满足不断变化的消费者需求。
他们还混合使用其他水果，例如鲜食葡萄和猕猴桃。
In2Food 在共和国拥有九个站点。其中包括豪登省的四个和西开普省的五个。
“我们有超过一千种不同的产品，从切好的水果到预制沙拉、预制蔬菜、新鲜果汁、预制饭菜、即煮汤、预制汤、熟食和派对食品，”斯科曼补充道。