已发布2021年版的QS世界大学学科排名，其中收录了来自全球七所顶尖大学的科学，数学和技术课程。
QS排名确定了大学与国际竞争者相比最擅长的学科，特别是在学术声誉和研究成果方面。
研究引用以及对雇主和学者的全球主要调查结果也被用来对大专院校进行排名，
开普敦大学已成为南非11所大学中在数学和技术学科领域的顶级大学。 开普敦大学在八个科目中排名最高（或并列）。
例外的是电气工程和数学领域，比勒陀利亚大学在南非名列前茅，而采矿工程领域则由Wits大学排名第一（开普敦大学未排名）。
在采矿工程领域，南非的整体表现也最好，Wits大学和比勒陀利亚大学在全球前50名大学中名列前茅，分别排名第13和第48。
除了采矿工程外，南非的大学在其他学科方面排在世界前100名大学之外。对于排名前100名之外的大学，QS仅提供较小范围内的排名数字。
南非拥有化学工程专业排名最高的大学。
这是当地大学的表现：
数学与工程
化学工程
大学 排名
开普敦大学 251-300
Wits大学 251-300
斯泰伦博斯大学 301-350
约翰内斯堡大学 301-350
比勒陀利亚大学 301-350
夸祖鲁-纳塔尔大学 351-400
南非大学 351-400
机械，航空与制造工程
大学 排名
开普敦大学 251-300
斯泰伦博斯大学 301-350
比勒陀利亚大学 301-350
Wits大学 351-400
约翰内斯堡大学 451-500
电子电气工程
大学 排名
比勒陀利亚大学 251-300
斯泰伦博斯大学 351-400
开普敦大学 351-400
Wits大学 451-500
数学
大学 排名
比勒陀利亚大学 401-450
斯泰伦博斯大学 451-500
开普敦大学 451-500
Wits大学 451-500
矿产与采矿工程
大学 排名
Wits大学 13
比勒陀利亚大学 48
土木与结构工程
大学 排名
开普敦大学 151-200
科学和技术
化学
大学 排名
开普敦大学 351-400
夸祖鲁-纳塔尔大学 401-450
斯泰伦博斯大学 451-500
约翰内斯堡大学 451-500
Wits大学 451-500
比勒陀利亚大学 501-550
物理与天文学
大学 排名
开普敦大学 201-250
约翰内斯堡大学 401-450
Wits大学 401-450
斯泰伦博斯大学 501-550
夸祖鲁-纳塔尔大学 501-550
计算机科学与信息系统
大学 排名
开普敦大学 301-350
比勒陀利亚大 451-500
斯泰伦博斯大学 601-650
地球物理学
大学 排名
开普敦大学 101-150
Wits大学 151-200
地球与海洋科学
大学 排名
开普敦大学 101-150
Wits大学 151-200