2022 年第二季度，南非的实际国内生产总值 (GDP) 下降了 0.7%。造成这种收缩的最大原因是农业、林业和渔业，下降了 7.7%，并受到动物产品产量下降的拖累。
然而，食品和农业政策局 (BFAP) 指出，与 2021 年第二季度相比，该行业收缩了 20.9%。在此之前，夏季作物收成放缓，投入成本急剧上升，远远抵消了收入增长。
第二季度对农业收入贡献最大的是畜产品子行业，其收入与 2021 年第二季度相比增长了 19%。与 2021 年同期分析相比，大田作物下降了 14%，而该局表示，与 2021 年同期相比，2022 年第二季度的园艺子行业增长了 11%。
同期分析，绵羊屠宰量继续下降，下降 6%，牛屠宰量小幅上升 2%。它说，虽然猪肉价格下跌了 7%，但屠宰量的增加抵消了价格下跌，导致行业收入同比增长 15%。
食品和农业政策局表示，在红肉价格居高不下的时期，家禽仍然是一种负担得起的动物蛋白来源。
“与 2021 年同期相比，2022 年第二季度鸡肉的总产值增长了 15%，而鸡蛋的总产值增长了 26%，这主要得益于价格上涨，”该集团表示。
重要的是，它表示，大田作物部门实现的高价格也是严重依赖饲料的动物产品的关键成本驱动因素。 “因此，虽然来自动物产品的收入增长了近 20%，但该行业面临着巨大的成本压力，这限制了 GDP 的增长。”
整个农业部门都受到全球中断的影响，例如乌克兰战争、商品供应以及经济从大流行中复苏时的后勤挑战。
食品和农业政策局最近的食品通胀简报强调了该国价格涨幅最大的食品。在肉类价格方面，记录了以下变化：
7 月超过 10%：
牛肉：内脏、丁骨、牛腩、咸牛肉、夹头；
猪肉：火腿；
7 月超过 6%：
猪肉：培根；
鸡肉：鸡肉份；
羊肉/羊肉：脖子；
牛肉：剁碎、炖牛肉、鱼片；
尽管鸡肉报告增加了 6%，但它仍然比许多牛肉衍生物和火腿便宜得多。
美国农业部与全球农业信息网络合作，对南非农业进行了一项研究，发现预计 2023 年消费者的鸡肉食用量将增加 2%。
“由于预计牛肉和羊肉等其他蛋白质的价格上涨，南非人将消费更多鸡肉。”
报告称，与其他肉类相比，它更实惠，这可能会将中产阶级消费者推向这种蛋白质来源。 “虽然猪肉在可负担性方面可以与鸡肉竞争，但由于宗教原因，大部分人口并未食用猪肉。”
农业市场趋势分析公司 AMT 的董事总经理约翰尼·范·德·梅威（Johnny van der Merwe）博士告诉《农民周刊》，尽管今年家禽价格趋势高于 2021 年，但对鸡肉的需求继续上升。
“每年的这个时候，我们也开始看到更多的活动、婚礼，[随后是]节日，这将进一步增加对鸡肉和猪肉的需求，从而导致价格上涨。”