1. 如果葡萄酒长期处于水平放置状态，那最好提前一段时间把酒瓶垂直放置，让沉淀慢慢聚集在酒瓶的底部。

2. 品鉴前准备好醒酒器，并在桌面上摆放好手电筒或闪光灯；开瓶后擦拭干净瓶颈和瓶口，将瓶颈置于光源上方，再把酒液慢慢倒入醒酒器中，以确保沉淀并未随着酒液倒出。

3. 如果以去除沉淀为目的，那葡萄酒倒入醒酒器后，就最好不要再摇晃、搅拌或转动器皿，避免少量可能留存在酒液中的沉淀再悬浮起来。