TDN是一种双环碳氢化合物 很多葡萄品种都含有这种成分

致使陈年的白葡萄酒产生汽油味

尤其是雷司令中

较高的温度和更充分的光照

都会加速TDN的形成

因此，种植在温暖气候下的雷司令

年轻时便表现出了浓郁的汽油味

人们对TDN引起的汽油味褒贬不一

有人认为这是雷司令更高级别的象征

也有人颇为反感

认为过这种汽油味

会掩盖酒中更细微的风味