1.重新封口并放回酒柜

将没有喝完的葡萄酒密封后直立放入酒柜中。不建议放入冰箱，因为往往冰箱里面都或多或少存在异味，不适合存放葡萄酒。

2.大瓶换小瓶

如果家中有小容量（如375ml）的酒瓶，可以先将其清洗干净，待瓶中水分风干后再将未喝完的酒倒入，这样也可以减少酒液与空气之间的接触面积。需要注意的是，切勿使用洗洁精或清洁剂来清洗酒瓶，以免残渍污染酒液。

3.使用真空泵或保鲜瓶塞

真空泵可以将酒瓶中的氧气抽出，减少酒液与空气的接触。保鲜瓶塞则是一种能隔绝空气且可以重复利用的特殊瓶塞。这两种工具都可以在超市或葡萄酒专卖店购买。（Tips：真空泵不适用于起泡酒，因为它会导致气泡消失。）

4.注入惰性气体 有条件的酒友们还可以利用专业工具把氮气等惰性气体注入酒瓶中。惰性气体覆盖在酒液表面可以将其与氧气隔绝，从而防止氧化。

即使是在保存状态良好的情况下，开瓶后的葡萄酒不能保存太久。一般来说，从开瓶算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保存1-3天，而一款酒体适中或厚重的红葡萄酒最多可保存5天左右的时间。对于白葡萄酒来说，开瓶后的保存时间则和酒体较轻的红葡萄酒类似，大概在1-3天左右。