原创 树哥的小跟班 葡萄酒一哥 2024-01-19 08:30 发表于广东
喝酒的时候
亲们有注意到酒标上出现哪些词
能说明这酒还不错吗
要知道，在没有品尝到酒之前
酒标真的是一个判断一瓶酒
是否优质的重要途径啊
喝酒这回事儿吧
最无奈也灰常影响心情的一点就是
花了钱，买到的酒
质量却对不起那个价格
也是很遭心了......
那么今天，就来梳理一下
酒标上那些能表明“这酒质量不错”的
关键词！！！
01
Grand Cru Classé（波尔多）
法国波尔多产区的酒出现了“Grand Cru Classé”这个字眼，意味着这款酒是一款列级庄葡萄酒，那么这酒不管是水准还是口碑，应该都相当不错，含金量和可信度较高~
法国波尔多有几个不同的列级体系：1855年的梅多克列级、1855年的苏玳甜酒列级、1955年圣爱美隆列级、1959年格拉芙列级等，而列级庄的酒名气和口碑以及地位等，都是有目共睹的，五大一级庄（拉菲、木桐等）和一个超一级庄（滴金）更是傲视群雄......
02
Grand Cru（勃艮第）
在勃艮第和夏布利这些以地块分级的产区来说，标着“Grand Cru”的，说明这酒是产自该产区等级最高的特级园，通常具有独特的风土个性~
依地块来说，等级由高到低分为4级，分别是Grand Cru（特级园）、Premier Cru（一级园）、村庄级（通常会标示村名）、地区级（大区级），勃艮第目前有33块特级园，其中以干白闻名全球的夏布利（Chablis）拥有7块葡萄园构成的1个Grand Cru~
03
Cru（博若莱也是有好酒的！！）
如果是产于法国博若莱产区的葡萄酒，酒标上有Cru（葡萄园级产区）的话，能说明其质量是相当不错的~
一说到博若莱，恐怕大家首先想到的就是声名远扬的博若莱新酒节，这个产区似乎一直存活在勃艮第的光环之下（这里我指的是灯下黑哈！）......
但是20世纪30年代，法国国家原产地命名研究会（Institut National des Appellations d’Origine）根据其风土条件，在博若莱产区评出10个Cru葡萄园级产区，这些村庄拥有备受赞誉的风土，出产品质上乘的葡萄酒~
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04
DOCG（意大利）
DOCG是意大利葡萄酒的最高级别，无论在葡萄品种、采摘、酿造、还是陈年的时间、方式等方面都有着严格管制，甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定，而且要由专人试饮~
DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”。它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒受到更严格的管理标准，已批准为DOCG的葡萄酒，在瓶子上会带有政府的质量印记~
达到DOCG级别的葡萄酒，在意大利代表着品质的保证，但这并不意味着，不是DOCG的级别的葡萄酒就不优秀，如意大利酒王——西施佳雅干红葡萄酒，就是DOC级别的，并没有达到DOCG。
05
VDP（德国）
VDP是指德国VDP名庄联盟，称得上德国葡萄酒的金字招牌之一。全名是Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter。有自己一系列标准和分级制度，采用高标准的葡萄栽培管理方法酿造葡萄酒，目前只有 3% 的酒庄入选，大约 200 个成员，且基本上都有百年的历史~
VDP的成员几乎每家都拥有风土出众的葡萄园，从葡萄园到酒庄的各操作环节精益求精……
VDP的葡萄酒瓶颈上均有一个雄鹰的徽标，VDP 产量仅为德国葡萄酒总量的2%，但它的葡萄酒通常不会让人失望~
06
Gran Reserva
在西班牙的法定产区（DO），葡萄酒的陈年时间是具有法定意义的。按陈年时间的长短分为新酒（Joven）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva）~
酒标上的Gran Reserva(特级珍藏)表示拥有最长的陈年时间，从西班牙人的角度来看，是质量最好的酒的标志，这个词仅适用于法定产区（DO）和保证法定产区（DOCa）级别的葡萄酒~
以Rioja里奥哈为例，特级珍藏级的红葡萄酒的陈年时间为至少5年，其中至少2年在橡木桶中熟成，3年在瓶中陈年，但实际上，很多酒庄都达到了8年以上的陈年时间。Grand Reserva级别的葡萄酒，只占Rioja里奥哈总产量的3%。
07
Reserva De Familia（智利或其它新世界国家）
智利的葡萄酒上，如果标有Reserva de Familia，意思是家族珍藏，通常表示是智利某酒庄的产品中最好的酒（敢用家族的名义来）。
此外，在智利葡萄酒的酒标上，也会有Gran Reserva，也同样是表示特级珍藏，但是，特别重要的一点是，智利的Reserva de Familia和Gran Reserva没有法律意义！没有法律意义！所以全靠酒庄自行掌握，对于负责任的酒庄，才有保障 ~
08
星星图案
在澳大利亚，葡萄酒没有官方的分级体系，但目前作为参考得最多的是由澳大利亚最知名的酒评家詹姆士•韩礼德（James Halliday）先生创立的澳大利亚酒庄的星级评选~
“红五星酒庄”是评选中的最高等级，能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄，其酿制出的葡萄酒都各具特色，堪称葡萄酒界的经典之作~
获红五星酒庄等级的酒庄，必须至少有2款葡萄酒在当年的评分中得到94分（或以上），同时前两年也必须是五星级评级。
全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。“红五星酒庄”通常中5个红色星星表示，再往下一级是5个黑色星星，表示五星酒庄~
介绍完了这些关键字
下次买酒的时候可以根据这些关键字来挑选
酒标上有这8个词的，质量都不会太差
我喝的酒多，不会骗你！