酒友生活 2023-12-16 19:52 发表于广东

山崎1923是日本山崎蒸馏所推出的一款入门级无年份单一麦芽威士忌，这款酒是为了纪念山崎蒸馏厂建立90周年而推出的新品。以下是对这款酒的详细介绍：

酒精度数与容量：

山崎1923的酒精度数为43%vol，容量为700ml。

外观：

酒液的颜色为明亮的淡琥珀色。

香气：

这款威士忌的香气丰富而复杂。第一层香气是奶油、糖浆、香蕉和巧克力包裹着草莓的香味，第二层有些许松木香味。这些香气相互交织，为品鉴者带来愉悦的感受。

口感与回味：

口感上，山崎1923威士忌表现出柔软温和的特性，带有一些糖果风味。在品尝过程中，可以感受到胡椒的香料气息和泥煤味。然而，这些味道并不会持续太久，之后回归顺滑的果园水果味道，使得整体口感平衡而和谐。

个人评价：

山崎1923是一款十分美味的桶强威士忌，浓郁强烈而复杂的果味与泥煤完美结合。对于喜欢泥煤威士忌的人来说，这是一款令人难以抗拒的佳酿。与同样是桶强级别的泰斯卡北纬57相比，两者虽然都是泥煤威士忌，但风味完全不同，个人更偏爱坎贝尔系的威士忌。

总结来说，山崎1923是一款值得一试的入门级无年份单一麦芽威士忌。其丰富的香气、独特的口感以及美妙的回味使其成为了一款优秀的日本威士忌代表。对于想要每天认识一款酒的朋友们来说，山崎1923绝对是一个不错的选择。