我们在雅文邑酒标上常见的 VS、VSOP、XO 等其实表示的是用于混合调配中的最年轻基酒在橡木桶中陈酿的时间，而每个酒龄组都代表着一个等级以及一种品味方式。
根据最年轻基酒陈酿时间的不同，雅文邑可以划分为以下 7 个等级：
（1）Blanche：可译为“白雅文邑”，指未经橡木桶陈酿的雅文邑，没有受到橡木桶的影响，酒液还是透明无色的。
（2）VS（Very Special）：最年轻的基酒在橡木桶中陈酿了至少 1 年。
（3）VSOP（Very Superior Old Pale）：最年轻的基酒在橡木桶中陈酿了至少 4 年。
（4）Napoleon：最年轻的基酒在橡木桶中陈酿了至少 6 年。
（5）XO（Extra Old）和 Hors d’age：最年轻的基酒在橡木桶中陈酿了至少 10 年。
（6）Age Indicated：酒标上标示了最年轻基酒的“年龄”。
（7）Vintages：所有的基酒都来自所标示的单一年份，基酒至少在橡木桶中陈酿了 10 年。