我们提供有关主题的材料：“引起关节发炎的产品”，并经过专业评估。我们试图充分涵盖该主题并得出适当的结论。 关节炎关节的治疗性营养原理 炎性关节疾病通常称为关节炎。该疾病可以独立发生，也可以是体内其他病理的并发症。不管关节炎的病因如何，一般都建议适当的营养，以增加药物治疗的有效性并预防疾病的恶化。 哪些食物对您的关节有益？ 定期食用此类产品对关节活动性有有益的影响，可确保合成足够量的滑液并增加软骨组织的弹性。此外，用于关节炎的治疗性营养可增强免疫系统，从而调动人体防御能力抵抗感染。 鱼和海鲜 在肌肉骨骼系统的炎症过程中，受影响的组织中释放出大量花生四烯酸，这支持病理过程并引起关节疼痛。为消除这种情况，食品应增加omega-3多不饱和酸的含量。该物质富含脂肪鱼（鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼）和海鲜（虾，RAPAN，鱿鱼）。 为了有效治疗关节发炎，应每周至少将鱼产品引入饮食中3-4次。最好准备煮，烤，蒸的菜肴。在关节炎的急性期，肥肉鱼应完全用肉制品代替，因为红肉会促进花生四烯酸的合成，从而增加炎症过程。 植物油 在橄榄油和亚麻籽油中发现了多不饱和脂肪酸。对于烹饪，橄榄油更合适。它可以用于调味蔬菜沙拉，为粥增添风味，添加至第一道菜，以及在烘烤鱼时使用。如果关节多发性关节炎，建议将亚麻籽油作为膳食补充剂，而每天早晨空腹时，会喝几勺药用产品。植物油可改善消化，是预防动脉粥样硬化和使新陈代谢正常的良好预防剂。 对于关节关节炎，每天吃少量坚果，杏仁，花生，腰果或葵花籽是有用的。它们富含硒和维生素E，可改善炎症区域的组织再生并减少自由基的破坏作用。另外，坚果被认为是加重肌肉骨骼系统疾病的良好预防工具。 生蔬菜富含维生素，微量元素和纤维。在关节炎饮食中，建议包括各种类型的白菜，例如白菜或西兰花。它们包含钙以增强骨骼，锰以恢复软骨组织，铜以合成胶原蛋白（关节结缔组织的主要成分）。白菜还富含维生素A，C和萝卜硫素，可消除自由基对关节内软骨和滑膜SAC的有害影响。橙色蔬菜，例如南瓜，胡萝卜和甜椒，同样有用。它们包括β-胡萝卜素，它参与新陈代谢的正常化和增强免疫系统。 饮食还包括低脂肪发酵乳制品（开菲尔，酸奶，ryazhenka），香料（姜，姜黄），饮食肉（兔，鸡）。营养应该是零碎的，每天至少要摄入5-6次食物，并且要有足够的饮酒方式（约1.5升液体）。喝玫瑰果，绿茶和石榴汁中的强化肉汤很有用。 应排除哪些产品？ 恢复后，可以将它们引入饮食中，但是它们进入人体的频率越低，疾病恶化的可能性就越小。 对于关节炎，不建议使用： 茄属植物中的蔬菜（马铃薯，茄子，西红柿–增加关节对内部和外部环境的不利影响的敏感性；木薯， 饼干，人造黄油，蛋糕中含有的TRANS脂肪，对结缔组织和软骨组织有毒，引起代谢失调，并降低免疫系统的保护性能； 过量的盐–对于一个健康的人来说，每日标准是10克，患有急性关节炎，其数量可以减少一半，以减轻炎症，疼痛，消除组织肿胀； 脂肪丰富且肉汤丰富的肉类菜肴含有花生四烯酸，花生四烯酸在体内分解为类二十烷酸，从而增加关节发炎； 酒精-即使单剂量的乙醇也会引起多巴胺和肾上腺素的积累，从而促进关节炎的发展，而经常使用酒精饮料会导致血钾浓度降低，血液中的钾增加和关节肿胀； 鸡蛋，鱼肝，黄油引起痛风性关节炎的发展； 咸菜，腌泡汁，熏制食品，罐头食品导致关节中盐分的积聚，从而引起炎症和退行性疾病； 浓茶和咖啡可通过增加人体中咖啡因的浓度来帮助清除骨骼组织中的钙。 患有关节炎的饮食应保持少量平衡，且不得超过日常饮食中的热量含量。超重，肥胖会加重疾病的进程并导致其发展。 当天的样本菜单 为了了解关节发炎时营养的性质，让我们举一个例子来说明一天的饮食。 第一早餐7.00-8.00。燕麦粥中加有低脂牛奶，肉桂粉，苹果。一杯石榴汁，可用开水或冷绿茶稀释。 第二次早餐– 10.00-11.00。一杯水果酸奶。香蕉。 午餐13.00-14.00。汤配胡萝卜，西兰花，洋葱，芹菜和鸡肉丸子的蔬菜汤。煮的米饭和鱼排。白菜，萝卜，胡萝卜的沙拉，用柠檬汁和橄榄油调味。一片黑麦面包。绿茶或玫瑰果汤。 下午茶– 16.00-17.00。凝乳砂锅，倒入低脂酸奶。浆果。一杯ryazhenka。 晚餐19.00-20.00。蒸鸡胸肉用花椰菜。一片麸皮面包。一杯苹果汁。 关节炎饮食可以改善关节状况，提高治疗效果，使消化道，神经系统，心脏和血管的工作正常化，增强免疫系统。适当的营养将使身体以最佳方式工作，抵抗疾病的发展。

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