来源：南非资讯网

南非政府在其野生动物保护新策略中提出了一项创新方案，即通过增加食用野生动物肉的来实现保护目标。这项计划旨在通过促进对羚羊等野生动物的消费，加强对它们栖息地的保护，同时为国内许多边远贫困社区带来经济收益。此外，这一策略还希望借此机会提升黑人在野生动物利用领域的所有权比例，目前这一数字仅为3.5%。

南非环境部认为，将野生动物肉引入日常饮食，不仅可以提供一种比牛肉更环保的食物选择，还因其低甲烷排放和不需要清除自然森林的优势而受到推崇。与此同时，野生动物肉含有低胆固醇，被视为是更健康的食物选择。

当前，南非每年都会淘汰大量的羚羊和其他平原动物，如斑马，以防止它们对生态系统的过度负荷。然而，大部分淘汰出来的肉类由于处理不当，未能被用于人类食用。南非环境部门现在希望通过合适的管理和处理，将这些资源转化为食品。

环境部长Barbara Creecy最近在一个会议上发布了一项包含野生动物肉为主要组成部分的生物多样性经济战略。该策略不仅包括规范野生动物肉产业以确保食品安全和可追溯性，还旨在通过建设屠宰场等基础设施，促进野生动物肉的本地消费和国际出口。

南非的可持续利用哲学已经证明对保护工作十分有效。自从1991年通过法案允许农民拥有其土地上的动物以来，野生动物产业得到了巨大的发展。目前，南非有超过2000万的大型野生动物，其中大部分位于私人土地上。

南非环境部门已经设定了雄心勃勃的目标，希望到2036年将野生动物肉产业的市值从2020年的46亿兰特增加到276亿兰特，使其成为一个有力的经济增长点。通过扩大野生动物肉的市场，南非希望能够吸引那些寻求可持续、对生态和社区发展有益、并减少环境风险的健康意识消费者。

此外，南非还计划通过与国内大型连锁超市建立合作关系，增加野生动物肉在国内市场的可见度和接受度，从而推动这一领域的发展。