茶叶，是一种与中国人息息相关的饮品，是一种蕴藏中华文明精神内涵的载体，是一种作为中国与世界交流的媒介。它似乎已经融入中国人生活的方方面面，从日常生活到文化传承。有人那这样几句话来概括茶：生活的享受，健康的良药，友谊的纽带，文明的象征。茶，在中国的文化中源远流长，甚至可以追溯到上古三皇五帝时，神农氏尝百草那个年代，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，足见茶叶是具有一定药用价值的。随着时间的流逝，这种文化非但没有消散，反而越来越浑厚，更具内涵。 以茶寄情，以茶会友，陶冶情操，修身养性，

饮茶不仅“润喉”，还能“涤心”，这是中国茶的独特魅力，远非咖啡和可可能够比拟的一种内涵。 从古到今，关于茶的著作层出不穷，包括茶法、杂记、茶谱、茶录、茶经、煎茶品茶、水品、茶论、茶史、茶记、茶集、茶书、茶疏、茶述、茶辩、茶事、茶诀等等。比如，温庭筠《采茶论》、宋徽宗《大观茶论》、苏东坡《和钱安道惠寄建茶》等等。但我最喜欢的还是被称为茶圣的唐朝人陆羽著有的《茶经》。 《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。

此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。 陆羽（733-804年）唐复州竟陵（今湖北天门市）人，字鸿渐，一名疾，字季癍，号竟陵子、桑苎翁、东冈子。他一生嗜茶，精于茶道，工于诗词，善于书法，编著了世界第一部茶叶专著——《茶经》。总结了先秦时期到唐代中叶2000多年间的茶事，全面系统地介绍了中国古代茶的演变，奠定了中国茶道的理论基础，它在茶文化史上具有划时代的意义。陆羽因此而闻名于世，流芳千古，被尊为“茶圣”。 摘自（老子论道）向原作者致敬！